饥荒十大神器(饥荒十大神器代码_世界速讯
这种树叶做的美食堪称一绝!!!
炎炎夏日,如果来上一杯冷饮或者冰凉粉,那简直快活似神仙了。
(资料图片仅供参考)
在我的家乡,一到夏季,就会出现一道男女老少都喜欢的特殊“消暑神器”,为什么说特殊,因为它是树叶揉制而成的。
我们当地叫神仙豆腐,似乎吃了就更加快乐似神仙了。
生长这种叶子的树学名叫“双翅六道木”,有些地方又叫观音柴,我们一般就叫神仙树。叶子有些清香,不喜欢的人会觉得有臭味。就像榴莲、鱼腥草之类的,各有所爱吧。
这个神仙豆腐据说还有个传说呢。
相传在很久很久以前,有一个地方出现了非常严重的灾情,颗粒无收,老百姓都快要饿死了。当时村里有一个叫王生的小伙子,做了一个梦,梦中有个老神仙告诉他,山里有一种树叶,用它做豆腐吃,可以帮助村民度过这次大饥荒。王生醒来以后,真的在山上发现了很多梦中老神仙所说的叶子,他就采摘了一些带回去,按照老神仙教他的方法,果然做出来了豆腐。品尝一下,发现非常的美味爽口。于是村里人都学这个方法,家家户户进山采摘这种树叶来做豆腐充饥。村里人为了感谢这个神仙,说它是神仙点化制作出来的豆腐,所以这种树被称为“神仙树”,而用它做的豆腐叫“神仙豆腐”。
虽然这只是一个传说故事,但是在古代,遇到饥荒或者是战乱的年代,没有食物可吃的时候,很多的穷苦人家就会去山上采摘神仙树的叶子,用它来做豆腐,不知它曾经救活了多少老百姓的性命。
神仙豆腐的做法其实很简单,就是把树叶摘回,然后洗净,稍稍晾干水份,然后进行揉搓至浆糊状(这一点还是考验人的臂力的),再把浆糊状的树汁进行过滤,留下清脆的汁水,最后加入适量的草木灰稍稍搅拌,等它自行冷却凝固。
做这道饮品最关键的一点也就是在这个加草木灰的工序上,加少不成型,加多就变成硬邦邦的了。我记得妈妈没经验刚开始做的时候,硬是失败了两次,第三次才做出来。
最后做出来QQ弹弹的豆腐,无论是放糖或者辣椒、剁椒等,都非常爽口,冷藏一下味道更佳。
各位朋友,你们吃过这样的美味豆腐吗?
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